เห็นลูกเล็กๆ สีส้มสดใสแบบนี้ อย่าเพิ่งมองข้าม เพราะนี่คือ ” ส้มกัมควอท ” (Kumquat) ผลไม้มหัศจรรย์ที่ท้าทายกฎเกณฑ์การกินส้มแบบเดิมๆ เพราะคุณไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือกให้มือเลอะ แถมยังเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดบนโลกที่ “อร่อยที่สุดเมื่อกินทั้งเปลือก”
ส้มกัมควอท ทำไมถึงเป็นผลไม้ที่โดดเด่นในบรรดาผลไม้จิ๋ว
- เปลือกคือความหวาน ต่างจากส้มพันธุ์อื่นที่เปลือกมักขมหรือฝาด เปลือกของส้มกัมควอทมีความบาง หอม และหวานละมุน
- เนื้อในคือความอมเปรี้ยว เมื่อเคี้ยวเปลือกเข้าไปพร้อมกับเนื้อด้านใน ความเปรี้ยวสดชื่นจะระเบิดออกมา ตัดกับความหวานของเปลือกได้อย่างสมบูรณ์แบบ เกิดเป็นรสชาติใหม่ที่ “ชื่นใจ” จนหยุดไม่อยู่
- กินง่าย ด้วยขนาดที่พอดีคำ เหมือนขนมขบเคี้ยวจากธรรมชาติ จึงเหมาะเป็นของว่างในวันที่เร่งรีบ หรือเป็นท็อปปิ้งในเมนูสุดหรู
ส้มกัมควอท มีเคล็ดลับการกินอย่างไรให้อร่อย
ส้มกัมควอทกินสดแบบเน้นความสดชื่น
เพียงล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วส่งเข้าปากทั้งลูก เคี้ยวเบาๆ ให้รสหวานและเปรี้ยวผสานกัน รับรองว่าความง่วงจะหายไปทันที
แช่เย็นจัด
ลองนำไปแช่ช่องฟรีซสักครู่ ให้ผิวสัมผัสเย็นฉ่ำ ความหวานของเปลือกจะเด่นชัดขึ้น
Mix & Match ในเครื่องดื่ม
หั่นเป็นแว่นๆ ใส่ในน้ำโซดาหรือชาเย็น ความหอมของน้ำมันหอมระเหยจากผิวส้มจะออกมา สร้างกลิ่นหอมอโรม่าที่หรูหราเหมือนเครื่องดื่มในคาเฟ่ระดับห้าดาว
ทำแยมหรือผลไม้เชื่อม
สำหรับสายหวาน ส้มกัมควอทเชื่อมคือเมนูคลาสสิกที่เก็บไว้ทานได้นาน ให้รสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและหอมเข้มข้น
Kumquat Superfood
- วิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ผิวพรรณกระจ่างใส
- ไฟเบอร์แน่น การกินทั้งเปลือกทำให้ได้รับกากใยอาหารสูงมาก ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
- สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเครียดของเซลล์ในร่างกาย เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับคนรักสุขภาพ
วิธีเลือกซื้อส้มกัมควอทให้เป๊ะที่สุด
หากต้องการส้มกัมควอทที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม ให้สังเกตจุดเหล่านี้ะคะ
- สีต้องสด ผิวต้องมีสีส้มสดใส เปล่งปลั่ง ไม่ซีดจาง
- สัมผัสต้องแน่น ผลต้องตึง ผิวไม่เหี่ยวหรือยุบตัว
- กลิ่นต้องหอม เมื่อดมใกล้ๆ ต้องได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันหอมระเหยจากผิวส้ม
ส้มกัมควอทไม่ใช่แค่ผลไม้นำเข้า แต่เป็น “ไอเทมสร้างความสดชื่น” ที่ยกระดับไลฟ์สไตล์คุณได้ทันที ไม่ว่าจะทานเล่นเพื่อความฟิน หรือใช้ตกแต่งจานอาหารให้ดูหรูหรา นี่คือผลไม้ที่คุ้มค่าแก่การมีติดบ้านไว้
สำหรับใครที่อยากสัมผัสความอร่อยของส้มกัมควอทเกรดคัดพิเศษ สดใหม่จากสวน ส่งตรงถึงหน้าบ้าน อย่ารอช้า สอบถามได้ทุกช่องทางของชิดสวน เราพร้อมส่งวันนี้ มาสัมผัสความเปรี้ยวหวานชื่นใจด้วยตัวคุณเองกันนะคะ